Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/betterbaking/betterbaking.staging.every-day.io/web/app/themes/betterbaking/templates/content-single-techniques.php on line 32
Warning: Illegal string offset 'ID' in /home/betterbaking/betterbaking.staging.every-day.io/web/app/themes/betterbaking/templates/content-single-techniques.php on line 48
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/betterbaking/betterbaking.staging.every-day.io/web/app/themes/betterbaking/templates/content-single-techniques.php on line 55
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/betterbaking/betterbaking.staging.every-day.io/web/app/themes/betterbaking/templates/content-single-techniques.php on line 56
Warning: Illegal string offset 'ID' in /home/betterbaking/betterbaking.staging.every-day.io/web/app/themes/betterbaking/templates/content-single-techniques.php on line 72
Ingrediënten
Ingrediënten voor 12 personen.
- 125 g boter, op kamertemperatuur
- 175 g lichtbruine basterdsuiker
- 50 g ei
- 2 tl kaneelpoeder
- ¼ tl zout
- 150 g havermout
- 100 g bloem
- 1 tl bakpoeder
- 125 g gedroogde cranberries
- Baktijd: 25 min.
- Wachttijd: 240 min.
- Bereidingstijd: 60 min.
De moeilijkheidsgraad voor dit recept is: moeilijk
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de boter met de basterdsuiker en het ei. Voeg alle droge ingrediënten toe en meng tot slot de gedroogde cranberries er doorheen. Maak kleine bolletjes van ongeveer 3 cm doorsnede van het deeg en leg deze op een bakplaat met bakpapier. Druk ze iets plat (tot ongeveer 1 cm dikte). Je kunt hiervoor ook een kleine ijsknijper gebruiken. Bak de koekjes in 10 tot 12 minuten af. Een kortere baktijd (10 min) geeft een chewy koekje. Een langere baktijd (12 min) geeft een krokant koekje. Aan jou de keus!
